七夕

石毛おうち牧場です。ささの葉さらさら のきばにゆれる　お星さまきらきら きんぎんすなご　ごしきのたんざく わたしがかいた　おほしさまきらきら そらからみてる♪　保育所では短冊が飾られて七夕です。小学校はどうなんだろう？石毛家今年は何もしていません。各々小学校や保育園でしっかり七夕をしてきてください。梅雨の合間に今日は晴れ予報でよかったです。夜ご飯は何にしようかな～七夕と言えば？？？

気が付けば7月になって、気が付けば今月の北海道勉強旅もどんどん近づいています。
大まかな行程は決まりましたが、細かいところまでは・・・です(; ･`д･´)
まあなんとかしましょう(#^^#)

岡山に来て、里親研修の中で『留岡幸助』の名をまた聞き、さらに岡山出身ということで縁の地に来ました。
という勝手な親近感と言いますか、運命だと思って、北海道に行ったときに、北海道家庭学校にも寄らせてもらいます。
先日電話を入れたところ快く受けていただけました。
いつか飼うであろう牛の勉強も兼ねて、北海道家庭学校の空気を肌で感じてこようと思います!(^^)!

北海道は有名な都市を移動するだけでも大阪から名古屋の移動が最低ありそうな規模感で本当にイメージが湧きませんが、こんな機会はもう無いと思うのでしっかり見て学んで来ようと思います!(^^)!

石毛おうち牧場では夏に新たに子豚を導入する予定です。
ただそれの出荷は1年後になるので『ななお』『はち』『くめ』（小さすぎて出荷できるかも微妙なサイズ・・・。）の3頭が終わればまたあきます。
早ければ夏から秋には出荷を終えて、次は来年の夏ということでかなりあきます。
母ブタの導入なども可能性はありますが、それでも出産、飼育となればそれも1年半ほどかかります。
なかなか困ったものです(; ･`д･´)
このあたり当初の計画通りいかなかった所で、思い描いた通りいくほど甘くはなかったということです。
ただ何もしないわけにはいかないので、最初は自分の所のお肉で全てやるつもりでしたが、在庫がなくなった場合は美味しいお肉を仕入れて、それを使ったイベント販売やお店での販売もしようと思います。
鳥料理なども挑戦すると今は思っています。

お肉の良さを高める牧場の部分と、飲食店とイベント販売は繋がる部分と、分けて考えてもいける部分があると思うので、そのあたりはいいお肉を使って、良いものをつくる実践にもなるので前向きに考えようと思います。
とは言ってもまだブロックもありますし、今後も出荷は続くので出来るだけ自分たちが育てたブタの良さを伝えて行けたらと思います!(^^)!

美味しいお肉を届けられる牧場になりますように！！！！！！！！

では今日も頑張りましょう！！！！