出会いに感謝

石毛おうち牧場です。数日前に天気予報を見た時は、週末曇りマークと晴れマークがあり、曇りも暗い感じだったので暑さはマシかなと思っていたのですが、しっかり強い日差しの晴れでした！何をしても汗をかくような天気で、気が付けば息をしているだけで僕は汗をかいていました。こんな暑さの中、甲子園をかけて予選を戦っている高校球児を始め、その他競技の選手たちみんなすごい！！！そんな時代が自分にもあったのかすら忘れそうなくらい年を重ね、脂肪を重ねた体にムチ打って、走ったりはできませんが、せめて草刈り機を振り回すくらいはがんばりたいものです。暑さには皆様くれぐれもお気を付けください！！！

昨日は月一回行われている『しゅんの市』でした。なかなかの暑さで色々心配でしたが、いつも来て下さるお客さんや、新たに来てくれたというお客さんもいて浅井ファミリーの交友関係の広さには驚かされます。
最近は毎回お肉を食べて行ってくれる人もちらほらいてくれて、昨日も新作としてチャーシューを持って行ったのですが、喜んでもらえました!(^^)!

一日冷蔵庫で寝かしてから持っていきました!(^^)!
現地ではスライスなど出来ないので切って持っていき、炭火の上に乗せてさらにバーナーで上から炙って提供しました。
お米やビールが欲しくなるということでやはり今後この辺りも提供できるように考えたいと思います!(^^)!
まずはミニチャーシュー丼から始めてみようかと思います。おにぎりでもいいんですが、そのあたり検証してみます。

お肉も事前に連絡頂いて購入もしてもらえて有難い限りです。
ソーセージ、チャーシューともに2回目買いに来てくれる方もいて、無事に完売することができました。

今年の読書感想文の課題図書にブタの話の本があります。

ちょうど昨日この本を娘が読んで話をしていたんですという方もいました。
うちの育て方やエサについて話を熱心に質問してくれて、帰ったら娘さんにも伝えてくれるそうです。
僕らは最初からアニマルウェルフェアとかを目指したわけでなく、自分たちがこんな風にしてみたいというやり方が結果的にアニマルウェルフェアの考えと共通する部分がありました。
ただ基準を満たして認定されたいとかもないので、とにかく可能な範囲で良い環境で、いい餌を食べさせて育てたいと思っています!(^^)!
お話をさせてもらった方と、生きているとこれまで全く話題にならなかったようなことについて話をしていたら、さらに次の日とかにそれについてまたこんな出会いが生まれたり不思議ですね～となりました。
そんなことに実際に結構ありますよね。実は日頃から機会はあるのにアンテナを張っていない内容だから気が付いていないだけかもしれませんが、でもそれ以上に必要なタイミングでそういったことは起きるのが人生のような気もします。
不思議です!(^^)!

他にもエサにこだわった飼育や放牧に興味を持っていただけて、事業の中で機会があれば活用してみたいというお話ももらえました。
出荷量も少なく、安定もしませんがそれでもこだわりに共感してもらえたり、良いものを届けたいという気持ちを共有出来たたりして自分たちのやっていることは小さいですが喜んでもらえる可能性はあるんだと感じました。
わざわざ声をかけてもらってそんなお話をしてもらえて本当に嬉しかったです!(^^)!

そんないい出会いがお客さんだけでなく、浅井ファミリーの周りにはたくさんあります。魅力的な出店者の方ばかりお話を聞かせてもらうたびに勉強になります。
そんなしゅんの市ぜひみなさんお越しください!(^^)!

では今日からまた頑張りましょう！！！