領収書地獄・・・

石毛おうち牧場です。お肉の方はちょこちょこ売れたり、ブロック肉を新たな加工に出したりと色々やっています。美味しく食べてもらって、たまにはゆっくり肉でも食べようという感じになってもらえたら嬉しいですね!(^^)!いよいよ来週はしゅんの市と今永の試合があり、その次の日には小料理屋けいこの方に行かせてもらう予定となっています。肉の販売では嬉しい悲鳴はまだまだ少ないですが、予定の方では色々と準備なども含めて色々あるので楽しみです!(^^)!お世話になった先輩も新しいことを始めるようですし、色々刺激や情報を頂きながらがんばっていこうと思います。

ということで僕も１月からバイト生活で、4月に開業届を出して個人事業主になりながら、掛け持ちのバイトをしている状況ではありますが、働いた分給料もらっている分はいいんですが、経費や売り上げを入れていく会計ソフトがややこしい・・・。
普通のレシートなどはいいんですが、JAの支払いや車関係など色々どのように入れていくのか困っています(; ･`д･´)
口座連携のパスワードの更新もさっぱりわからんくなり、今の携帯で全部管理の悪い部分が出てしまっています・・・。便利なんですがわけわからずに時間が経つとメモしたパスワードでも入れなくなり途方に暮れてます。

バイトや道の駅、JAの支払いなど指定の口座が多岐に渡り、全くスマートでない通帳の数になっています(; ･`д･´)
個人と事業も分ける予定が色々な事情で難しくなり、そのあたりもややこしくなっている要因です。
秋にある程度まとめて相談に行こうと思っているのですが、知らないことが多すぎて・・・。

お肉の販売もオンラインで決済できるようになった結果、手数料など引かれますがそのあたりも当日に入れるのか、口座に入金するときに入れるのかなど疑問は尽きません( ;∀;)

それでもとりあえず大量にある4月からの分はほぼ入力はできて、合ってるのか、これをどう活用するのかはまだわかっていませんが、たくさん数字は入っています。
いつになったら黒字というものになるのか未来予想図は描けませんが、時間は刻々と過ぎていくので、時の流れに身を任せつつ、少しくらい流れに抗いながらやりたいことと、やらないといけないことの良いところを見つけてやっていこうと思います。

牧場のヒツジやブタは少し涼しくなってきたこともあり元気な感じがします。夏バテ感があったブタもここにきて回復したのかエサを食べています。
美味しい豚肉や羊肉を作るために、日々のエサや飼育環境にこだわっていて、それがどこまで効果として出ているのかは正直わかりません。
うまい、まずい、いい肉、悪い肉というのは好みやタイミング、調理法などでも変わることもあると思います。
こんな風に育ってきた、普段どんな風に過ごしているということを、見てもらいながらそのお肉を食べてもらうという所にこの小頭数飼育の意味は大きいかなと思っています。
なので牧場に来てもらって、今いるブタの様子を生で観てもらって、それがお肉になった時には食べてもらうなど出来ればいいな～と誰も望まないかもしれませんが思います!(^^)!

皆様も体調管理というか、季節の変わり目（願望も込めて）になっていくと思うので温度調節などお気を付けください。

今日もがんばりましょう！！！