しゅんの市参加してきました

石毛おうち牧場です。9月半ばになり朝晩はだいぶ涼しくなりました。これで電気代は少しマシになってくれるだろうか？？？昨日はしゅんの市、ボクシングと盛りだくさんな日となりました。今日はしゅんの市のお話を!(^^)!

ということで昨日はしゅんの市に出店させてもらいました。この日のために6月にはロハスのイベントに売れない物をたくさん持って出店するという高い勉強をしてきました！！！

ただ6月から時間が経ちすぎて、準備に関してはあまり経験がいきませんでした(; ･`д･´)
今回は肉を焼くということが決まっており、当初予定していた部位は解凍する量が多かったり、いざ炭火で焼くとなるとBBQとは違い、どちらかと焼き鳥な感じでとなると難しい面もあり、色々悩みました。
飲食店許可をまだ取っていないので、自由に仕込みができないこともあり、シンプルに出して焼くという選択肢しか今回はありませんでした。
部位なども当初のものから変更し、当日を迎えました。
変更は別に悪い話でもなく、結果的にはスライス肉とソーセージを焼いたのは良かったと思います!(^^)!このソーセージも出店が決まった時にはまだ作ることも決まっていなかったので、これがあったのも非常によかったです。

9時スタートだったのですが、慣れていないもので火が付いておらず、何人か見には来てくれたのですが提供できず(; ･`д･´)
まだまだこの辺り素人です・・・。

その後無事に火が付き、少年がスライス肉とソーセージを買ってくれました!(^^)!
記念すべき一号ということで嬉しくなって大盛で提供してしましました。僕基準でいくと、普通に試してみたくて買ってくれた人には多すぎて困ることもあるかもしれないと後から気が付きました。ごめんよ少年！
ご家族の方も美味しいと言いながら食べてくれているのが見えて嬉しかったです(/ω＼)
そして調子に乗って記念すべき一号ですし、パンフレットを渡しに行きました。
すると、一緒に来ていたおじいちゃんがお土産のソーセージも買ってくれました♪声かけというかコミュニケーションはやはり大事ですね(*'ω'*)

そんななんやでしゅんの市に来られた方が一通り見てくれたので、ちょくちょくソーセージやスライス肉も売れました♪
反応としてはみなさんいい感じだったので、今後もイベントなどで焼いたものを提供できればと思います！

まだまだ慣れないので色々改善点はありますが、自分たちのこだわりなど知ってもらった上で食べてもらったり、買ってもらえるというのはいいなと思いました♪
ただ最初に盛りすぎた結果、その後も盛りすぎたので中にはこんなにいらんと思った人もいたかもしれません。
個人的には米も提供して、定食みたいなんがいいんですが、世の中はそこまで求めていないですかね？？？

そのあたりも勉強しながら少しずつ進めていけたらいいな～と思います(*'ω'*)

大森さんのニンニクをまた手に入れれたので、食べる分と植える分と欲張ろうと思います！
イチジクも少しは実が増えるように色々真似していこうと思います。

最初ということもあって皆様に買ってもらうことができてよかったのですが、精肉販売の案内などもっと出来ればよかったな～という反省も今出てきましたが、そんなことも次にいかせるようにと思います。

石毛おうち牧場はまた新たな一歩としてしゅんの市に出店できました。この経験をまた他のイベントなどでも生かせるようにと思います。
またどこかのイベントでもよろしくお願いします(-ω-)/

ではこんな感じで今日もがんばりましょう！！！