たけのこにょっき

石毛おうち牧場です。3月も半ばになりもうすぐというか、もう春みたいなもんですかね？雨が降れば冷えるし、もう少しですね。竹藪を綺麗にしはじめたので来年以降はいい感じでタケノコが取れたらいいな～と思います。まだまだタケノコ農家の管理しているような山には程遠いというか、そんな風にはならんやろ(-ω-)/と思うレベルですが、コツコツ間引いてせっかくなら美味しいタケノコ掘れるようにがんばります(・ω・)ノ昔はこの辺の人はみんな山へ取りに行ったそうな！今でも綺麗に管理している人は楽しんでいるんでしょう！竹炭はいらんけど、タケノコなら欲しいと近くのおじさんも言っていたので目指します(-ω-)

タケノコと言えばイノシシが大好きですが、ブタも大好きです。学院の時は子どもが他の寮に行って一緒に掘った～とか言ってもって帰ってきたり、作業ついでに取ったりしてましたが、多かったときはブタにもおすそ分けしました。隣の寮の子がかなり大きいのをくれたり(・ω・)

先日山へ探検に行ったら、イノシシがたくさん掘っていました。まだ外には出ていなくて地中のをしっかりみつけて掘り返して食べていました。すごい嗅覚ですね。うちの豚を野に放てば見つけてくれるんだろうか？？？捕まえれなくなるんで勇気はないですが、放したらすごいんやろうな～と普段のホリホリ能力を見ていても思いますね!(^^)!

雨の後はかなり水たまりが増えるぐらいこの子たちはホリホリしています。養豚家の人から見たらフェンスの強度が心もとないそうなんで、大きくなってきたしまた補強しないといけません( ;∀;)どんどん超高級豚になってしまいます・・・。ストーブも贅沢に4頭だけやし、餌代、光熱費、治療代、とか乗せたら・・・。恐ろしく超高級豚です！肉質は知らんけど、まあ唯一無二感はありますね。需要と供給のバランスは無視すれば(; ･`д･´)

最初はブロック肉か枝肉を基本に、可能であればスライスした状態で販売できたらと思います。今70キロぐらいまではきたようなんで、夏かな～？

みなさま是非よろしくお願いします(; ･`д･´)