ウド

石毛おうち牧場です。先日初の毛刈りに挑戦した僕は、修行不足を痛感しました・・・。最初はハサミで切ることも、ヒツジを保定することも難しく、終わる気もしませんでしたが、立たせたまま切りなんとか終わらせることができました。と言っても1頭終わらせて、休憩を挟み午後にもう１頭でした。バリカンが欲しい！となったのですが、ハサミの魅力を教えたいと言ってくれる人が偶然現れてくれたので、その人に教えてもらう予定です(-ω-)さーどうなっていくのか！

先日おからを豆腐屋さんに受け取りに行ったときに、ウドをもらって帰りました。ほかにも服をもらったりといつも何かと頂いております。ありがたいです(-ω-)

ウドって皮を剥いて、少しの間あく抜きをしたらいいそうです。写真は茎の部分ですが、葉の部分もあり、どちらも美味しかったです！
スーパーではいつもないようなものも美味しいです！ということでやはり竹ももう少し採ってしっかり活用しないといけないな～と思いました(; ･`д･´)

そんななんやで新しい発見もしつつ楽しく日々生きています!(^^)!
さ～色々やることやっていこう！！！！！！