ホタルイカ

石毛おうち牧場です。あっという間に日が過ぎていきます！今年３８歳になるのかな？まだ３５くらいだと思っていましたが・・・。３７かな？調べなければ・・・。

先日広島が生んだEIKO様の旦那である、のど自慢にも出演した歌手のKOJI様よりホタルイカの写真を頂きました。
これは退院生の漁師の彼から届いたもののようで、これまでにもエビやヒラメ、その他色々頂きました。ヒラメはYouTubeをみながら一生懸命捌いたのですが、なかなかうまくいかず・・・それでも美味しくいただきました！
厚かましくもリベンジをしたいと伝えた結果、また別の機会に頂き真剣にヒラメを捌きました。
キャンプに行けばアイスを持って来てくれたりととても素晴らしい青年です!(^^)!
そんな彼からホタルイカがきて、取っておいてくれたようで、奥さんが大阪に帰った時にもらってきてくれました。

これは日本酒にあうということで、前回は日本酒と一緒にいただきました。今年は室町酒造のお酒を用意して楽しませてもらうおうかとワクワクしています(*'ω'*)

漁師という大変な環境での仕事を一生懸命やっている彼の凄さを見習って、自分もいいものを届けれるようがんばらねば！

早速いただいたホタルイカは美味しかったです！そのままでも美味しいですが、ジャガイモに乗せたら美味しかったとのことで、明日はジャガイモと食べようと思います(-ω-)/