今日はめぐりマルシェ（美作市）

石毛おうち牧場です。昨日は今日のマルシェに向けての準備や、冬用タイヤの交換、暴れん坊将軍と里子の見守りなどでバタバタでした・・・。まあでもいい疲労感というか、生きてるという実感というか、いい疲労感でした。マルシェに出す予定の肉を味見ということで外で炭を使って焼きました。思ったより時間がかかったり、電話の予定時間を勘違いしていたりで色々迷惑もかけたのですが、無事にすべての予定を終えることができました。酪農家の方との電話では牛のことを教えてもらったり、石毛おうち牧場のこだわりなど聞いてもらい、それをラジオとして発信してくれました。酪農の世界のことは全く知らないので近々牛窓に行けたらと思います!(^^)!

ということで今日はめぐりマルシェです。
第1回なので2回、3回と参加し続けれたら嬉しいですね。

どれくらい仕込めばいいのかわからなすぎて、用意した量が多いのか少ないのかもわかりませんが、楽しんできたいと思います!(^^)!
今回は酒粕塩こうじに漬けたロース肉を炭火で焼きます。
ソーセージはトリオさんにお願いしたソーセージを焼きます!(^^)!

どんな感じかわかりませんが、豚肉を通して色々な出会いが出来れば嬉しいですね。

話は変わって一昨日来たヤギたちですが、元気に過ごしてくれていますが、昨日の昼に川を渡った高雄工業さんの駐車場横の草を食べていました。
一瞬意味がわかりませんでしたが、2頭とも無外をしておりました。
さすがです。
無事に連れ戻し、一旦先日もらってきたゲージに入れて買い物に行きました。
帰って来てから放していたところを点検すると2か所出そうなところがあったので修繕をし戻しました。
柵を乗り越えていないことを願うばかりです(; ･`д･´)

では今日も頑張りましょう！！！