春に向けて再チャレンジ！

石毛おうち牧場です。12月に入ってあっという間に日が過ぎている感じがします。師走という言葉のイメージもあるでしょうが('ω')先日すごい濃霧に包まれた岡山ですが、その次の日はとても気温が高く変な感じでしたが、そこから一気に気温が下がっていくそうです！岡山に来て近くに大きな河もあるのですが、そのせいか朝の霧とかも凄いです。建部の方に入っていくとさらに濃いように思います。幻想的な風景でいいんですが車に乗るときは少しストレスなのでなんともですが、昔からそんな感じだそうです。

『とよ』の出荷を終えて、今現在5頭のブタがおります。そして12月中にもう少し増やす予定となっています。
そして今いる『ごろう』『むぎ』に関しては4月ごろに出荷できるよう今から4か月でしっかりと大きく育てようと思っています。
平均して月齢13か月で出荷してきたのですが、それを12か月か11か月を目指してみようと思います。
そのためにエサの与え方、配合ももう一度考えてやっていこうと思います。
放牧で運動量もあって大きくなりにくいのはあるとは思うのですが、栄養が足りていなくて遅いということであればうま味や脂身がうまく増えないということで、早く大きくしたいと思えば出来るのかというのを試してやっていこうと思います。
今回の『みつ』『とよ』も大事に育てるということで１，２頭目よりも長く飼育しましたがそれが思ったようにいい方向にいかなかったので少し変えてみようと思います。
肉質自体も短めの方が放牧であっても柔らかいのかもしれません！

どんな結果になっていくのか出荷し、食べてみないとわかりませんが、そのような方針で育ててみようと思います。
脂身の甘みと美味さをしっかり味わえるような、がっしり体型というよりは、少しぽっちゃりくらいになるようなイメージになればと思っています。
今思えば2頭ともマッチョすぎたような気はします・・・。

そんな反省もいかして今はエサの内容も少し変えて動き出しているのでそんな様子もインスタで見てもらえたらと思います。

竹炭作りはこの時期延焼したら怖いので控えますが、また竹の整備なども進めようと思っています！
そしてそこを放牧地としてするのか、タケノコ堀会場になるのかなども含めて色々考えていこうと思います!(^^)!

新年をいい形で迎えれるよう頑張ります！！！！

ボチボチ年賀状も取り掛からねば(-ω-)/

では今日も頑張りましょう！！！！