桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿と言いますが、切り口が腐りやすいかどうかは一旦置いて、安全第一で対応しました。

石毛おうち牧場です。甲子園はもう明日が決勝というところまできました。先日カッシーに肉の件と中田の引退の件を合わせて送り、懐かしいな～と思い返していました。早稲田と苫駒の決勝戦の日、僕たちは阪南大学に模試に行っていました。模試が終わって当時めちゃくちゃフィーバーしていたハンカチ王子を中心とした早稲田と、田中将大はじめ本間君など個性豊かなメンバーが多く黄金期を迎えていた苫駒の試合。試験が終わって当時は携帯のワンセグで見ると、白熱した試合！何回から見始めたかは忘れましたが、ランナーが出ても得点の入らない白熱した試合。ホームランで遂に得点が入れば、すぐさま同点になりそのまま延長戦に。そこからももう苫駒が勝った！と思う展開で無得点。それも何度かあり、めちゃくちゃ興奮しながら見ていました。それでもまさか決勝再試合にはならんだろう！というそんな雰囲気がある中で、もし再試合になったら観に行きたいな～という話をしながら帰っていると、決勝引き分け再試合になり、無事に人生の中でも大きな出来事である、あの決勝再試合を生で観ることができました！というのを書くブログの予定ではなかったのですが、嬉しくて書いちゃいました。なぜならその時に投げていた田中将大が199勝。僕のブログ200号と、200勝が一緒の日にはならなさそうですが勝手に同級生で、痩せている頃は似ていたというので勝手に応援し続けています。今となれば斎藤佑樹も田中将大も過去の人感が強いですが、間違いなく凄い人たちでした。そしてこの二人以外にも本当にかっこいいメンバーや物語もありつつ、恐らく表には出ないダークな部分もあるかもですし、その決勝の二校以外にも実力校、実力者がたくさんでした。当時有名だった人のプロ入りは少ないかもしれませんが、1988年生まれの世代はなかなか凄いと思っています!(^^)!

ということで桜の話ですが、いつから育っているのかわからないくらい、重厚感のある桜ですが最近車で通る際に枝がよく当たるな～と思っていたら、根元の方が裂けて下がっていました。
万が一折れた場合はえげつない重さがありそうな立派な桜のため、雰囲気はとても好きでしたが、中心から遠いところを切りました。

切った枝などを拾ってみるととても重たく、チェーンソーで何か所かに分けて運びましたがそれでもなかなかの重さでした。
僕らから見れば危ないような桜も、古くても、裂けててもこれだけの重さのものを幹から離れた遠いところでもつけているのでいらんことしたんかなという気もしましたが、万が一があってはあかんの、決断しました。
ただ桜は切り口から傷みやすいということでそのあたりはまた今日か明日にでもしようと思います。

この桜で毎年花見ができるようにいい具合に手もいれながらやっていこう思います。

コンパネが乗っているのが烏骨鶏の仮の家です。
早く大きいのを作りたいのですが・・・。忙しいわりに予算がないのでなんとか星に向かって毎日祈ってみようと思います。みなさんもよろしくお願いします。

明日は朝からお肉の引き取りに行ってきます。いよいよ『ふみ』の出荷です。約3週間ほど『かず』より遅いので、それがどんな違いがあるのか楽しみです(*'ω'*)

公式ラインの登録してくれている人も増えていて有難いです。
まだまだ希望通りお届けできないもどかしさもありますが、形を模索中ではあるので長い目で温かく見守りつつ、
食べて下さい(-ω-)/食べるためには・・・お願いします(*'ω'*)

放牧豚は全ての部位が柔らかじゅうしー！！！！とはなりにくです！部位や厚みによっては十分感じてもらうこともできますが、放牧の良さは、しっかり動くことによる身の引き締まった弾力とそこにあるうま味です！決して硬くてぱさぱさではないので安心してください！
一番硬いとされるウデも食べているのですが、うまいです！（自己肯定感高めですみません）生姜焼きにしたら最高でした！
なのである程度の歯ごたえを感じつつ、脂の臭みのない甘みなど堪能してください！
偉そうに言っていますが、まだ１頭しか知りません<m(__)m>

ただ昨日カズのホルモンを解凍してしまったので食べたのですが、めちゃくちゃうまくてびっくりしました！
自分で育ててうまい肉を食いたい！という野望の一つが叶い幸せです(*'ω'*)

石毛おうち牧場のお肉が何か幸せな気持ちを生み出してくれたら嬉しいですね(/ω＼)

今日もがんばりましょう！