次なる目標

石毛おうち牧場です。今日は3月3日ひな祭りですね。皆様いかがお過ごしでしょうか？桃の節句、ひな祭りですがひな人形を飾って、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、菱餅、ひなあられなどを食べる日です。ひな人形を飾るのは難しくとも、食べるのはなんとかクリアできそうですね。ひな人形は少し前から出すものだとしても、出さないよりはマシだろうから、奥さんの気合が入れば出してくれることでしょう(; ･`д･´)

ということで3月に入っていきなりマルシェで現実を突きつけられて意気消沈しました僕ですが、月末にはリベンジしないといけないのでやるしかありません。
単価がそこまで高くはないのである程度数も必要になってくるので内容なども少し考えようと思っています('_')
設備的に範囲は狭いですが、その中でより喜ばれそうなものを考えましょう!(^^)!

自分たちの牧場のお肉という路線でいっていましたが、もう少し『放牧』とかのワードを出した方がいいかなと思いました!(^^)!
家族経営でも豚舎のイメージが普通になるようなんで、まずは放牧で走り回っててということを伝えていこうかなと思いました。

それと、4月ごろに『ごろう』の出荷を目指しています。出荷を終えたタイミングで第〇日曜日とか決めてお店の方も開けれたらと思います。
毎週開けるというよりはまずは絞っていこうと思います。
お肉があるタイミングだけ精肉と、テイクアウトを販売し、色々準備が整えば定期的に開けれるような直売所を目指そうと思います。
この考えも1か月後には変わっているかもしれませんが、今の時点の目標です(・ω・)ノ

3月はマルシェでのリベンジと、4月のオープンに向けて進めていきます!(^^)!

色々グダグダですがよろしくお願いします('_')