次回出荷予定は『ふみ』（バークシャ種　月齢13か月♂）となります。出荷予定日は18日です。

石毛おうち牧場です。雨が降り非常に恵みの雨となりましたが、地域によっては水害が発生しているようです。自然には敵わないとつくづく実感します。地球全体では激しいことも含めてバランスが取られているのでしょう。世界は広いですね。そんな広い世界を拡げようと命を懸けて進んだ先人達はどんな気持ちで日々進んでいったんでしょうか。海の前に立って、水平線まで進んでいくことを考えた時に自分は恐怖が勝つので、昔に生きていても切り開く側の人ではなかったと思うので想像もつきません・・・(/ω＼)

公式ラインの登録時の自動配信は次回『ふみ』の出荷予定の案内と予約の案内が入っているそうです。
登録いただいている方にはたぶんボチボチ連絡がいくかと思います!(^^)!

『ふみ』は最初はかずの後ろをついて行っているような感じでしたが、いつ頃からか対等になっていました。ただイメージとしてはやはりこの子の方が優しい感じです。
波平さんが『かず』だとしたらフネが『ふみ』ですね。名前も似てるしね。

今度はパックではなく真空パック加工を予定してます。今回はトレーを入れてもらったのですが、冷凍したときに破れやすいこともあり真空パックで全てできるか打診してみます。
内容量は今回同様300でいくか、250、500などもう少し分けるかは考えます。
僕らの家では300ｇでも500ｇでもペロッとですが、もしかしたら多いのかな～？
ご意見いただけるのであればラインにお願いします♪

新たにこのブログも読んでくれる人もいるので書いておきますが、

石毛おうち牧場では、日々のエサと飼育環境にこだわっています。

エサに関しては、室町酒造さんの酒粕、菱川豆腐さんのおから、建部ヨーグルトさんのヨーグルト。そこに炊飯器で毎回炊いている、玄米や時期によってはもち米。米ぬか、季節に応じた野菜や果実を毎食食べています。

飼育場所は手作りの放牧地となっています。シンボルだと勝手に思っている小屋もあります。

まだまだ理想で言えばもっと放牧地は拡大したいですが、今できる範囲での放牧飼育と、毎日の美味しいごはんをしっかり食べて元気に育てています！！！

うちの牧場にきて約９か月以上を過ごし、その間に栄養たっぷりのご飯を毎日食べれば、自然と美味しくなると信じて取り組んでいます(-ω-)/噂によると、豚肉の旨味は１０カ月から深みが増すらしいです。ただ、うちはまだ黒豚だけなので白豚がどのような味になるのか、これからのお楽しみです！

こんな飼育は頭数が増えればしにくいと思うし、非効率的でもあります。
世の中の流通量にも影響を与えない小規模だからこそできる方法かなと思います。

その分もし事故が起きればあっという間にマイナスが生じます。そんなリスクはあるので、美味しくできた際は是非皆様ご賞味ください(*'ω'*)

今日は蔵に調湿用のファンを付けに野田さんが来てくれる予定です。
本当にいつも素晴らしい仕事をしてもらいプロの凄さを感じます。
それがつけば、蔵は奥さんの新しい挑戦がスタートします！それもまたよろしくお願いします！