運動会は延期になりました

石毛おうち牧場です。土曜日に予定されていた小学校の運動会は延期となりました。あれだけ前日も当日も雨が降っているとさすがに厳しかったですね(*'ω'*)でも朝から学校に行って授業を受けて帰ってきていました。今日が代休は固定で、明日火曜日に延期分の運動会です。そしてちょうどこの代休日に『みつ』の出荷ということでこれまたみんなで見送ることができます。無事にお肉になってくれたらいいな～と思いつつソワソワします。

そんな感じで延期になって迎えた日曜日。僕は朝から弁当配達のバイトでサーキット場に行ってきました。今回はバイクのレースで、土曜日は雨の影響で転倒も多かったようです。
昨日も救急車で搬送などあり、朝の雨の影響があったんですかね？タイヤも変わるし、バタバタするしでどのチームも忙しそうでした。
車も迫力ありますが、バイクのギリギリの攻防や、スピード感は凄いですね。よくそんな体制でコーナーいけるな～！という写真などでみる地面すれすれというか擦っているのを生で観ることができました。
恐ろしいですね(; ･`д･´)

午後からはお隣さんにソーセージを一つ届けに行き色々話もできました。柿も自由に取っていいとのことだったのでまた頂こうと思います!(^^)!
そうこうしていたら、前に書いた奈義町にある小料理屋けいこの三浦夫婦が牧場に来てくれました。
牧場の様子を見てもらったり、肉を実際に見てもらいながら買ってもらいました!(^^)!
もしかしたらまたメニューに登場するかもしれません♪

『ふみ』の豚骨も持って帰ってもらったので、プロの手でどんな風に活用されるのか楽しみです!(^^)!
次回の『みつ』のお肉やソーセージ、ハムの予約も有難いことにしてもらえました!(^^)!

そして同じようなタイミングで児自立の先生と子どもたちが練習試合の帰りにブドウを届けるためにわざわざ寄ってくれました!(^^)!
少しブタやヒツジの様子を見てもらいったのですが、みんな元気があって明るい子たちでした!(^^)!
来週が大会のようで今は最後の追い込みをしているようです。

そんな感じでお隣さんや、けいこさん夫婦、先生＆子どもたちに会えて色々頂いたり、お肉を渡したりといい時間を過ごさせてもらいました。
今日出荷する『みつ』がどんな肉に育っているのか！
これについては前回までの2頭はバークシャー種という黒豚でしたが、『みつ』に関しては4元豚というブタです。
なので僕たちも楽しみにしています!(^^)!
どこまで違いがわかるのか自信があるわけではないですが、これは『みつ』だと認識して食べることはできるので味の違いや食感などどんな風に違うのか確認してみようと思います。

皆様もぜひ『みつ』のお肉よろしくお願いします<m(__)m>
バラ・肩ロース・ウデ・モモに関してはブロックでの販売は今回についてはありません。
ロースに関しては1kg、500ｇで１つずつ用意します。厚切りのとんかつや、低温調理、トンテキなどにご利用下さい。

それでは皆様また今日の出荷の様子はお伝えできればと思うのでよろしくお願いします(-ω-)/