289

石毛おうち牧場です。先日ブタの大腸を使ってホルモン鍋をしました。これは下処理が大変で大変で・・・。ブタホルモンで大腸は難しいそうです。なんていっても💩が通っていますから、ちゃんと処理しないといけません。いくらうちのブタが日々腸活と言っても、腸の中には脂もあり処理が必要となります。こてっちゃんとかも濃い味付けなのはニオイを消すためですかね？？？小腸は塩もみをして流せば大丈夫そうです。いつもタロウで買ったやつを切って掘りこむだけだったので、ホルモンの処理を始めてやりました。色々勉強です。

ということで２８９ということで間もなく３００という数が見えてきました。１月１日には３６５かと思ったら、この投稿を始めたのは２月になってからでした。残念。

前に田中将大の２００勝か、２００投稿どっちが勝つかと書いていましたが、２００に関しては僕が先に行き、もう間もなく３００という数字も見えてきました。
なんてことないことですが、続いているという安心感があります(*'ω'*)
読んでくれている人は少なくとも、延べ人数で言えば多いですね。ありがとうございます。

サツマイモのつるも現状これくらい頂いております。これもありがとうございます。

出荷が近づいてきたのでまた台車など確認して万全な状態でいきたいと思います。
晴れろ～～～

今回の出荷が終われば４月以降までなくなるので、冷凍庫の空きを作っていただきましてご購入よろしくお願いします。
これによって僕たちがいい形で新年を迎えれるかかかっています！('ω')

ホルモンで言えば胃がまだあります！
ホルモン好きな方いれば是非お試しください!(^^)!

ハムもあと少しあります！これはもしかすると今後滅多にないと思います。依頼するのに結構な量が必要になるので。そのためこれまた勝手に貴重な存在ですので、写真写りは少し悪いですが、味と雰囲気はいいのでお試しください!(^^)!

オンラインショップ⇒　https://ouchifarm.base.shop

では今日も頑張りましょう！！！

恐竜の足