1月最後の作業DAY

石毛おうち牧場です。久しぶりに車を洗車しました！と言っても自分ではなく機械ですが、フロントガラスもだいぶ汚れていたようで視界がすっきりしました!(^^)!強風が吹けばまた砂を被りますが数日でもすっきり気分で過ごせたら満足です(*'ω'*)ただ、お得なオプションセットにしたのに、車体の下を洗うやつを受けるには動いてはダメだと知らずに通常の場所に移動してしまいました・・・。上に噴出したのかな？周りに被害がなかったことを願います。故障ばかりの日産ですが１０年過ぎて乗っています。軽トラすら買えないので当分乗り続ける予定なので、なんとか壊れずにいてほしいものです。

１月中に３枚目の放牧地を完成させるという目標は達成できませんでしたが、囲いはほぼ終わりが見えてきました。
まだ結束バンドで留めているだけで、横の鉄筋も入っていませんが・・・。ただ枠組みがある程度決まることが一番なので半分以上進んだ気ではいます!(^^)!

支柱用の鉄筋が足りなかったのでまた買いに行かないといけません。その時についでに４ｍの鉄筋も買ってきて一気に針金の結束をしていこうと思います。
枠組みができていれば、４ｍの鉄筋の数も読めるのでやはり枠組みは大事ですね。

これがあと数回の作業で完成して、木材をもらいに行くか、買いに行って小屋を建てたら引越しです。もう『ごろう』と『むぎ』は大きくなっているので難しいかもしれません。
そのまま春まで上にいてもらいましょうかね!(^^)!

話は変わって、『とよ』のミンチを使って肉団子を作ってみました。
ミンチに酒と片栗粉を混ぜて団子を作り、フライパンで焼きました。
焼いていると脂が出てきて揚げ焼きみたいな感じにちょうどなったんですが、油が綺麗なんです！！！
濁りの無い綺麗な油だったので、奥さんを呼んで見てもらうぐらい僕は感動しました!(^^)!

なかなかかわいい肉団子でしょ？ハンバーグの方が楽ですね。４個に分けたら終わりです。
でも肉団子は火の通りとか考えたら小さくなるので、その分数が増えて・・・。丸めた時はまん丸でも焼き始めたら変な形に・・・まあご愛敬ですね。

甘酢あんかけにして食べました(*'ω'*)

この写真を見ると、このおかずだけでご飯を食べているように見えるかもしれませんが、この日は頂いた白菜や小松菜を使った鍋がありました！
なので肉団子をみんなで囲んでご飯を食べているのではないので安心してください(-ω-)/

気が付けば庭に立派なハクサイを置いてくれていました！
ありがたや～～～～！

また別件でほうれん草と小松菜も頂いて、頂き物で生かされおります(/ω＼)

ということで、肉団子作ってみたい方は是非うちのミンチで脂の透明さも感じながら是非!(^^)!
お子様のお料理練習にも持ってこい！！！！です!(^^)!

ということで今日から２月！！！！今月も頑張っていきましょう！！！！
僕は朝から地域の総会です！！！！