香林農園のチーズ

石毛おうち牧場です。先日羊の鳴き声がずっと聞こえていて、どこで鳴いているんだろうと思っていると、モモがブタの柵の方に顔を突っ込んで抜けなくなっていました(; ･`д･´)フェンスを交互にしてブタの柵をしているのですが押し込めば頭が入ってしまったようです・・・。突っ込むことはできても、なかなか後ろに引くということができないようで困っていました。奥さんが気が付いて後ろから引っ張てあげると、無事に抜けました。なぜブタの方に突っ込んだのかわかりませんが、ブタ達もびっくりだったかもしれません。モモは天然というか不思議ちゃんです!(^^)!

干し肉がおススメという話をしましたが、香林農園のチーズもおススメです！
なぜこんなことを書くかというと、先日インスタで販売の案内があったので奥さんが購入したのが届きました♪

過去には大事にしすぎて生えたらダメなカビをはやしたりもしたので、チーズパーティーをして満喫しようと思います。

北海道でチーズを主に作っている農園というか、牧場というか、なんでも北海道規模でやっている素敵な場所です。学院時代の先輩教母さんの実家で、今は妹夫婦とお母さんでされています(^^)!

貧乏なのに何してんねん！と言われそうですが、美味しいのはもちろん、本物を知るという勉強も兼ねていつも購入させてもらっています。
包装や商品ごとのおススメの食べ方のメモなど学ぶべきことは多いです('ω')

春には１２月行けなかった北海道へ勉強に行こうと思っていて、香林農園にも寄らせてもらう予定です！
北海道は学生時代にスキー実習と、高校の修学旅行で行っただけでそれ以来行けていないので楽しみです!(^^)!
あくまで研修です・・・(/ω＼)ふふふ

去年うちの牧場に来てもらった時にエサの話など旦那さんが色々教えてくれました。
香林農園のブタはチーズを作るときに出るホエイも食べるというか飲むというかしているようで、飼育している牛やヤギのミルクからチーズを作って、そのホエイなどをブタが食べてとすごいな～と思いました!(^^)!

うちはその循環は出来ないので野菜をなんとか絡ませていけたらと思っています！

美味しいチーズが食べたくなった方は是非『香林農園』と検索してみてください(-ω-)/

では今日も頑張りましょう！！！！

冷蔵庫で干している鶏肉の３日目の写真です！
あと１日!(^^)!