美味しい

牧場通信
美味しいお肉を作りたい!食べたい!届けたい!②

石毛おうち牧場です。雨がちょいちょい降って涼しいい日が続いていますが、稲刈りのタイミングが難しくなりそうですね・・・。その辺は皆さん職人なんで天気を予測しながら予定は立てるとは思いますが!(^^)!うちのヒツジは恐らく発 […]

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牧場通信
おからの話

石毛おうち牧場です。みなさまいかがお過ごしですか?僕は最近炭の作り方を勉強しています。学院の頃はロッカーを使って燃やしたり、ドラム缶で燃やして図らずも雨が降って炭になることはありましたが、基本的には灰にしていたので、効率 […]

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